Sirloin Temperado (R) – Duroc
Corte retirado da região da alcatra.
Pernil Temperado (R) – Baby Duroc
Corte referente às patas traseiras do animal. Temperado com ervas naturais, é ideal para ser assado no forno, ficando extremamente suculento e com uma camada de pururuca.
Panceta Temperada (R) – Baby Duroc De Leitoa
Corte muito requisitado no churrasco tradicional, é extraído da barriga do animal. Temperado com ervas naturais, é ideal para a grelha ou forno.
Lombo Temperado (R) – Duroc
Corte localizado entre a copa lombo e o pernil suíno, região lombar, sem pele. Macio, de sabor acentuado, sua camada de gordura externa mantém a umidade da carne. Temperado com ervas naturais, pode ser preparado em grelha, forno, chapa ou panela.
Copa Defumada Fatiada (R) – Duroc
Corte da sobrepaleta do Duroc Pork , defumado e cortado em fatias.
Bacon Em Cubos – Duroc
Corte retirado da paleta Duroc Pork defumado e cortado em cubos.
Bacon De Paleta Fatiado 500g – Duroc
Corte retirado da paleta Duroc Pork defumado e cortado em fatias.
Bacon De Paleta 1kg (R) – Duroc
Corte retirado da paleta Duroc Pork defumado e cortado em fatias.